Définition : Le châtrage est une opération qui retire les organes permettant à un animal de se reproduire. On le fait surtout sur les animaux de ferme pour les calmer et améliorer l'élevage.
"Le châtrage des jeunes taureaux est une pratique courante en élevage bovin pour produire des bœufs."
"Dans l'Antiquité, le châtrage des jeunes garçons pouvait être pratiqué pour en faire des eunuques au service des palais."
"Le châtrage des porcs mâles évite le développement d'odeurs désagréables dans la viande."
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