Définition : Un centrifugeur est une machine qui tourne très vite pour séparer les éléments d'un mélange. Les parties les plus lourdes sont poussées vers le fond, et les plus légères restent au-dessus. On l'utilise souvent en science, par exemple pour analyser du sang.
"Le technicien de laboratoire a placé les tubes à essai dans le centrifugeur pour séparer le plasma des cellules sanguines."
"En cours de SVT, nous avons utilisé une petite centrifugeuse pour observer les sédiments dans l'eau d'une mare."
"L'essoreuse à salade fonctionne sur le même principe qu'un centrifugeur : la rotation force l'eau à quitter les feuilles."
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