Nom(masculin)/blɛ.tis.mɑ̃/

Synonymes de blettissement

Définition : Le blettissement, c'est quand certains fruits deviennent très mûrs et mous après la cueillette. Leur chair change et devient plus sucrée et parfumée. C'est un phénomène naturel qui améliore le goût de fruits comme les kakis ou les nèfles.

#botanique#alimentation#maturation

synonymes

5 synonymes de "blettissement"

maturation ramollissement nèfle kaki astringence

Exemples d'utilisation

"Les nèfles ne sont comestibles qu'après un bon blettissement qui les rend brunes et molles."

"Certains kakis doivent subir un blettissement complet pour perdre leur âpreté et développer leur douceur."

"Le blettissement des poires d'hiver les transforme en fruits délicieusement fondants et parfumés."

Mots similaires

baba baballe babas babasse babel babeurre babi babil

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