Définition : La biochimie, c'est la science qui étudie la 'chimie de la vie'. Elle cherche à comprendre les réactions chimiques qui se passent dans nos cellules et qui nous permettent de respirer, de digérer ou de grandir.
"L'étude de la photosynthèse, processus par lequel les plantes transforment la lumière en énergie chimique, est un grand domaine de la biochimie."
"Comprendre comment les enzymes de notre estomac dégradent les aliments est un exemple d'application de la biochimie à la digestion."
"La fabrication de l'insuline, une hormone protéique, pour traiter le diabète repose sur des connaissances biochimiques."
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