Définition : Une biftèque est une tranche épaisse de viande de bœuf que l'on fait griller à la poêle ou au barbecue. C'est un plat simple et savoureux, souvent mangé avec des frites.
"Pour le dîner, mon père a grillé une biftèque épaisse accompagnée de haricots verts."
"Au restaurant, j'ai commandé une biftèque saignante avec une sauce au poivre."
"Cette bouchère propose d'excellentes biftèques persillées provenant de race charolaise."
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