Définition : Les aminés sont des molécules chimiques qui contiennent de l'azote. On les trouve partout dans le vivant, notamment dans les protéines de notre corps. Ils sont essentiels à la vie.
"La méthylamine (CH₃NH₂) est une amine primaire gazeuse à l'odeur caractéristique."
"L'adrénaline est une amine complexe qui agit comme hormone et neurotransmetteur."
"Les acides aminés comme la glycine sont les briques de construction des protéines."
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