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D'où viennent nos expressions culinaires ?

'Mettre son grain de sel', 'être dans le pétrin', 'c'est la fin des haricots'... La cuisine française a nourri notre langue d'expressions savoureuses. Découvrez leurs origines !

Sophie Laurent

Sophie Laurent

Lexicographe

05 Jan 2025 5 min de lecture
D'où viennent nos expressions culinaires ?

La gastronomie française ne se contente pas de régaler nos papilles : elle a aussi enrichi notre langue de dizaines d'expressions colorées. Plongeons dans l'assiette de la langue française !

Être dans le pétrin

Le pétrin est le coffre en bois où le boulanger pétrit sa pâte. S'y retrouver coincé signifie être dans une situation collante et difficile à démêler, exactement comme la pâte à pain !

Mettre son grain de sel

Au Moyen Âge, le sel était précieux et taxé (la fameuse gabelle). Ajouter son grain de sel, c'était donner quelque chose de valeur... mais aussi intervenir sans qu'on vous l'ait demandé.

C'est la fin des haricots

Dans les pensionnats et l'armée, les haricots étaient l'aliment de base, le dernier recours. Quand il n'y en avait plus, c'était vraiment la catastrophe, la fin de tout !

#Expressions#Cuisine#Origines
Sophie Laurent

A propos de Sophie Laurent

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Passionnée par l'évolution de la langue française

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