Définition : La volatilisation, c'est quand un produit solide ou liquide se transforme en gaz ou en vapeur, souvent à cause de la chaleur. C'est ce qui fait qu'on sent une odeur, comme celle d'un parfum ou d'un désinfectant.
"La volatilisation de l'alcool à friction laisse une sensation de froid sur la peau car le passage à l'état de gaz absorbe de la chaleur."
"Les pesticides appliqués sur les cultures peuvent subir une volatilisation, ce qui les disperse dans l'air et peut contaminer d'autres zones."
"Le parfum d'une fleur ou d'un fruit mûr est dû à la volatilisation de molécules odorantes."
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