Définition : Un tranchoir était une sorte d'assiette du Moyen Âge, souvent faite en pain dur, sur laquelle on posait la nourriture. Après le repas, on pouvait le manger ou le donner. C'est l'ancêtre de nos assiettes actuelles.
"Au banquet médiéval, chaque convive avait son tranchoir en pain sur lequel le servant découpait les viandes."
"Les tranchoirs en bois sculpté étaient réservés aux nobles et se transmettaient parfois de génération en génération."
"Les archéologues ont retrouvé des tranchoirs en terre cuite décorés qui montrent l'évolution vers l'assiette moderne."
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