Définition : Le tamarinier est un grand arbre tropical qui produit des fruits appelés tamarins. Ces fruits sont des gousses brunes avec une pulpe acidulée utilisée en cuisine. L'arbre donne une bonne ombre et pousse dans les pays chauds.
"Les tamariniers bordaient l'allée principale du jardin botanique, offrant une ombre bienfaisante."
"La pulpe du tamarinier est utilisée pour préparer une sauce aigre-douce qui accompagne souvent les plats asiatiques."
"Dans certaines régions d'Afrique, l'écorce du tamarinier sert en médecine traditionnelle pour ses propriétés fébrifuges."
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