Définition : Un sous-produit est quelque chose qu'on obtient en plus quand on fabrique autre chose. Ce n'est pas ce qu'on cherchait à faire au départ, mais parfois on peut l'utiliser ou le vendre.
"Dans une fromagerie, le petit-lait est un sous-produit de la fabrication du fromage."
"La bagasse, résidu fibreux de la canne à sucre, est un sous-produit utilisé comme combustible ou pour faire du papier."
"La chaleur dégagée par un data-center peut être récupérée comme sous-produit pour chauffer des bâtiments voisins."
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