Définition : Une sorbetière est une machine qui sert à faire des glaces maison. Elle refroidit et mélange en même temps un liquide sucré (comme de la crème ou du jus de fruit) pour le transformer en glace crémeuse, sans grumeaux de glace.
"Pour son anniversaire, Léa a utilisé sa nouvelle sorbetière pour préparer un délicieux sorbet à la framboise."
"Les sorbetières à compresseur sont plus chères mais permettent de réaliser plusieurs batches de glace à la suite sans temps d'attente."
"Avant l'invention des sorbetières électriques, on fabriquait les glaces dans des pots en métal entourés de glace pilée et de sel, que l'on tournait manuellement."
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