Définition : Ouvrir une bouteille de champagne d'un coup de sabre ou de couteau pour casser le haut du goulot. C'est un geste spectaculaire pour fêter un grand événement.
"Pour l'inauguration du navire, le capitaine a sabré une magnifique bouteille de champagne contre la coque."
"Le sommelier nous a offert un spectacle en ouvrant notre bouteille de crémant de la sorte ; elle était parfaitement sabrée."
"Lors de la victoire, les joueurs ont célébré avec une bouteille sabrée en plein milieu du terrain."
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