Définition : Un ratite est un oiseau qui ne peut pas voler, comme l'autruche ou l'émeu. Il a un sternum plat (os de la poitrine) sans la crête où s'attachent les muscles des ailes. Ses pattes sont souvent fortes pour courir.
"L'autruche d'Afrique est le plus grand et le plus rapide des ratites, capable de courir à plus de 70 km/h."
"Le kiwi de Nouvelle-Zélande est un petit ratite nocturne au long bec, qui pond un œuf énorme par rapport à sa taille."
"L'émeu d'Australie, reconnaissable à son long cou et son plumage brun, est le deuxième plus grand oiseau du monde après l'autruche."
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