Définition : L'outarde est un grand oiseau qui vit dans les plaines. Elle a de longues pattes pour marcher et un plumage qui se camoufle dans l'herbe. C'est un animal protégé car il devient rare.
"L'outarde canepetière, plus petite que sa cousine l'outarde barbue, niche encore dans certaines régions de France."
"Lors de sa parade nuptiale, le mâle outarde se transforme en une boule de plumes blanches pour impressionner les femelles."
"Les naturalistes ont observé une outarde traverser prudemment un champ de blé, son plumage se confondant avec les épis dorés."
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