Définition : La muscade est une épice brune qui vient d'une noix. On la râpe pour parfumer les plats comme la purée ou les gâteaux. Elle a une odeur forte et un goût un peu sucré.
"Il a râpé un peu de muscade sur la purée de pommes de terre."
"Cette recette de crème anglaise demande une pincée de muscade."
"Les explorateurs portugais cherchaient la route des épices pour atteindre les îles productrices de muscade."
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