🏃Verbes(neutre)/və.lu.te/

velouter

#sensation#cuisine#texture

synonymes

📖 Définition

Velouter, c'est rendre quelque chose doux et onctueux comme du velours. En cuisine, on veloute une sauce en y ajoutant de la crème pour la rendre plus lisse et agréable en bouche. On peut aussi velouter une voix pour la faire paraître plus douce.

🔄 20 synonymes de "velouter"

onctueux douceur velours lisser adoucir veloutait attenuat aplatissais mitigea raboter adoucira radoucit attendrir interpole adoucissez attenue attenuaient adoucissaient platrer aplatir

💬 Exemples d'utilisation

"Le chef a décidé de velouter sa sauce tomate avec un peu de crème fraîche pour adoucir son acidité."

"Pour son audition, elle a velouté sa voix afin de transmettre une émotion plus tendre."

"Cette crème pour les mains promet de velouter la peau en profondeur."

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