📝Noms(masculin)tuʁ.nə.bʁɔʃ

tournebroche

#histoire#technologie#cuisine

synonymes

📖 Définition

Un tournebroche est un appareil qui fait tourner une broche (une grande tige en métal) pour cuire la viande de tous les côtés de manière égale devant un feu ou dans un four. Avant, il était parfois actionné par un mécanisme à poids ou même par un petit animal.

🔄 5 synonymes de "tournebroche"

broche rôtissoire mécanisme rôti cheminée

💬 Exemples d'utilisation

"Le musée présente un ancien tournebroche du XVIIIe siècle actionné par un système d'horlogerie."

"Pour un poulet parfaitement doré, active la fonction tournebroche de ton four."

"Dans certaines grandes cheminées, on peut encore voir l'emplacement du tournebroche qui servait à rôtir les viandes."

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