Un tajine est un plat traditionnel du Maghreb. C'est à la fois un récipient spécial avec un couvercle pointu et un délicieux ragoût qui cuit doucement à l'intérieur, souvent à base de viande, de légumes et d'épices parfumées.
"Pour le dîner, ma mère a préparé un délicieux tajine d'agneau aux pruneaux et amandes."
"Dans les souks marocains, on trouve des tajines en terre cuite aux couleurs vives et aux motifs traditionnels."
"La cuisson au tajine permet d'obtenir une viande extrêmement tendre sans ajout de matière grasse."
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