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stabilisant

#chimie#technique#alimentation
5
synonymes

📖 Définition

Un stabilisant est quelque chose qui empêche un mélange de se séparer ou qui maintient les choses en équilibre. On en trouve souvent dans la nourriture pour qu'elle garde une bonne texture.

💬 Exemples d'utilisation

1

"La lécithine de soja est utilisée comme stabilisant dans le chocolat pour lier le cacao et le beurre de cacao."

2

"Ce drone est équipé d'un stabilisateur gyroscopique pour assurer des vidéos fluides même par vent fort."

3

"Les traités internationaux peuvent jouer un rôle stabilisant dans les relations entre les pays."

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