🏃Verbes(neutre)so.te
sautees
#cuisine#technique#culinaire
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synonymes
📖 Définition
Quand on dit que des aliments sont "sautés", ça veut dire qu'on les a fait cuire rapidement dans une poêle très chaude avec un peu d'huile ou de beurre, en les remuant souvent pour qu'ils dorent sans brûler. C'est une façon de cuisiner qui garde les aliments croquants et savoureux.
