"Saupoudraient" veut dire qu'ils répandaient doucement une fine poudre (comme du sucre ou du sel) sur quelque chose. C'est une action du passé, faite avec légèreté.
"Les boulangers saupoudraient de farine leur plan de travail avant de pétrir la pâte."
"Pour décorer le gâteau, ils saupoudraient délicatement du sucre glace à travers une petite passoire."
"Dans ses discours, il saupoudraient toujours d'humour ses anecdotes pour captiver son auditoire."
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