✨Adjectifs(féminin pluriel)so.my.ʁe

saumurees

#cuisine#conservation#alimentation

synonymes

📖 Définition

Des aliments 'saumurées' sont des aliments qu'on a fait tremper dans de l'eau très salée pour les conserver plus longtemps et leur donner un goût particulier. C'est une vieille technique qu'on utilise encore pour les cornichons ou les olives, par exemple.

🔄 10 synonymes de "saumurees"

saumure conserver salaison mariné cornichon boucanee muriatique salin salant salees

💬 Exemples d'utilisation

"Les olives vertes sont souvent vendues saumurées dans leur bocal."

"Pour préparer la morue, il faut d'abord dessaler ces filets qui ont été longuement saumurés."

"Certaines charcuteries, comme le jambon cru, sont d'abord saumurées avant d'être séchées et affinées."

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