Les saponaires sont des plantes qui font de la mousse comme du savon quand on les frotte dans l'eau. On les appelle parfois "herbes à savon". Elles ont de jolies fleurs roses et poussent souvent au bord des chemins.
"La saponaire officinale est souvent plantée dans les jardins de curé pour ses propriétés utilitaires et décoratives."
"Autrefois, les lavandières utilisaient parfois des racines de saponaires pour laver le linge délicat."
"Attention : bien que naturelles, les saponines des saponaires peuvent être irritantes pour la peau et toxiques si ingérées en grande quantité."
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