🏃Verbes(neutre)/ʁə.kɔ̃ʒ.le/

recongeler

#alimentation#cuisine#conservation

synonymes

📖 Définition

Recongeler, c'est remettre au congélateur un aliment qui avait déjà été congelé puis décongelé. Attention, ce n'est pas toujours une bonne idée car des microbes peuvent s'être développés et rendre l'aliment dangereux pour la santé.

🔄 5 synonymes de "recongeler"

congeler décongeler surgeler conservation congélateur

💬 Exemples d'utilisation

"Il est risqué de recongeler du poulet décongelé au réfrigérateur si on ne l'a pas cuit."

"Pour éviter le gaspillage, elle a cuisiné tout le poisson décongelé et a pu recongeler les portions non consommées."

"Les sorbets maison supportent mal d'être recongelés après avoir fondu, leur texture devient granuleuse."

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