Le quinoa est une petite graine comestible qui vient d'Amérique du Sud. On le cuisine comme du riz. Il est très bon pour la santé car il est riche en protéines et sans gluten.
"Pour le déjeuner, je prépare une salade de quinoa avec des légumes grillés."
"Le quinoa se cuit en l'immergeant dans deux fois son volume d'eau bouillante."
"Contrairement au blé, le quinoa est naturellement sans gluten, ce qui le rend adapté aux intolérants."
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