Une pileuse était une femme dont le travail était d'écraser ou de battre des céréales pour enlever leur enveloppe dure et récupérer le grain que l'on peut manger. C'était un métier fatiguant, souvent fait à la main avec un gros pilon.
"Dans ce village du XIXe siècle, la pileuse travaillait du matin au soir au son régulier du pilon frappant le mortier."
"Le musée des traditions présente une reconstitution de l'atelier d'une pileuse de millet."
"Avec l'arrivée de la machine à vapeur, le métier de pileuse a commencé à décliner rapidement."
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