Un paysan est une personne qui vit à la campagne et cultive la terre pour faire pousser des plantes (céréales, légumes) ou élever des animaux (vaches, moutons) afin de se nourrir et de vendre sa production.
"Au Moyen Âge, les paysans devaient donner une partie de leur récolte au seigneur."
"Le roman raconte la vie difficile d'une famille de paysans au XIXe siècle."
"Aujourd'hui, certains agriculteurs se revendiquent « paysans » pour souligner leur attachement à des méthodes de culture traditionnelles."
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