📝Noms(masculin)ɔ.so bu.ko

ossobuco

#cuisine#italien#plat

synonymes

📖 Définition

L'osso buco est un plat italien à base de gros morceaux de viande de veau cuits très longtemps avec des légumes et du vin. On le reconnaît à l'os rond au milieu de chaque morceau. C'est un plat réconfortant souvent servi avec du riz crémeux.

🔄 20 synonymes de "ossobuco"

braisé jarret gremolata risotto Milan lape blouse huant sauciere buses ligament hululements chat-huant busards aero-club faucons faucon agrainage tiercelet carcajou

💬 Exemples d'utilisation

"Pour le dîner de ce dimanche, ma grand-mère a préparé un délicieux osso buco accompagné de risotto."

"Au restaurant italien, l'osso buco figurait en tête de la carte des plats du jour."

"La recette authentique de l'osso buco requiert du jarret de veau et une cuisson lente de plusieurs heures."

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