📝Noms(masculin)/njɔ.lo/

niolo

#gastronomie#Corse#fromage

synonymes

📖 Définition

Le niolo est un fromage corse fait avec du lait de brebis. Il vient des montagnes de Corse et a un goût fort. On le mange à la fin du repas.

"Lors de notre voyage en Corse, nous avons dégusté un excellent niolo accompagné de confiture de figues."

"La production annuelle de niolo est relativement faible en raison de ses méthodes de fabrication artisanales."

"Pour reconnaître un vrai niolo, cherchez la mention AOP sur l'étiquette."

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