Un marmiton est un jeune garçon (ou une jeune fille) qui aide le cuisinier. Il fait les petites tâches en cuisine, comme éplucher les légumes ou nettoyer les casseroles. C'est un apprenti qui apprend le métier.
"Dans le château, le jeune marmiton passait ses matinées à éplucher des montagnes de pommes de terre."
"Autrefois, devenir marmiton était pour beaucoup le seul moyen d'apprendre le métier de cuisinier."
"« Allez, mes petits marmitons, aidez-moi à préparer la pâte à crêpes ! », disait la grand-mère à ses petits-enfants."
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