Un ksar est un ancien village fortifié en terre, typique des déserts d'Afrique du Nord. Construit pour résister à la chaleur et aux attaques, il abritait des maisons, des greniers et une mosquée autour d'une oasis.
"Le ksar d'Aït-Ben-Haddou au Maroc, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un exemple magnifiquement préservé d'architecture en terre."
"Dans le sud tunisien, le ksar de Métameur est un village fortifié construit à flanc de montagne pour surveiller la palmeraie."
"Les greniers collectifs du ksar d'Igherm, dans l'Anti-Atlas, témoignent de l'organisation sociale et du stockage des récoltes."
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