Le houblon est une plante grimpante dont les fleurs sont utilisées pour fabriquer de la bière. Il donne à la bière son goût amer et ses parfums. On le cultive sur des fils ou des pergolas car il peut grimper très haut.
"Les brasseurs ajoutent du houblon pendant l'ébullition du moût pour aromatiser la bière."
"En Alsace, on peut voir de vastes houblonnières où les plantes grimpent sur des fils tendus entre des poteaux."
"Certaines infusions pour dormir contiennent des extraits de houblon pour leurs effets relaxants."
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