Le girofle est une petite épice en forme de clou, très parfumée, qui vient des boutons de fleurs séchés d'un arbre tropical. On l'utilise pour donner du goût aux plats et elle sent très fort.
"Maman a piqué un oignon de plusieurs clous de girofle pour parfumer le pot-au-feu."
"Le parfum chaud du girofle se marie parfaitement avec la cannelle dans le vin chaud."
"Avant les anesthésies modernes, les dentistes utilisaient parfois de l'huile de girofle pour calmer la douleur."
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