Un espalier est un arbre fruitier qu'on fait pousser à plat contre un mur ou une clôture. On attache ses branches pour qu'elles forment un beau dessin géométrique. Ça aide les fruits à mûrir mieux et c'est très joli dans un jardin.
"Le vieux mur du jardin était orné d'un magnifique espalier de poiriers en forme de palmettes."
"Pour gagner de la place dans son petit jardin urbain, Sophie a décidé de cultiver ses pommiers en espalier contre la clôture."
"Dans le potager du château, les espaliers de pêchers formaient de véritables tableaux végétaux le long des murs en pierre."
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