'Embauchaient' veut dire qu'ils (ou elles) donnaient du travail à des gens dans le passé. C'est comme quand une entreprise engageait régulièrement de nouveaux employés il y a quelque temps.
"Pendant les Trente Glorieuses, les usines automobiles embauchaient massivement de la main-d'œuvre."
"Chaque été, les stations balnéaires embauchaient des saisonniers pour la saison touristique."
"Avant la crise, ces grandes surfaces embauchaient régulièrement de nouveaux caissiers."
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