Chicorer, c'est mélanger de la chicorée (une plante) à du café pour changer son goût ou faire des économies. Ça peut aussi vouloir dire cultiver ou récolter cette plante.
"Autrefois, dans le Nord de la France, on avait l'habitude de chicorer son café pour le rendre moins fort."
"Les agriculteurs de cette région continuent de chicorer, c'est-à-dire de cultiver de la chicorée à café."
"Tu ne trouves pas ce café un peu amer ? Si on le chicorait avec un peu de ce mélange ?"
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