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caillent

#transformation#physique#alimentaire

synonymes

📖 Définition

"Caillent" veut dire que des liquides (comme le lait ou le sang) deviennent solides ou épais. C'est ce qui arrive quand le lait tourne et fait des grumeaux, ou quand une blessure forme une croûte.

🔄 5 synonymes de "caillent"

coaguler figer solidifier caillot présure

💬 Exemples d'utilisation

"Le lait et la présure caillent pour former le fromage."

"Quand il fait très froid, on dit que le sang nous caillent dans les veines."

"Les protéines de l'œuf caillent à la cuisson et deviennent solides."

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