Un browning est soit un pistolet ancien très connu, soit l'action de faire dorer un aliment à la cuisson pour le rendre croustillant et savoureux, comme une viande qui grille à la poêle.
"Le soldat nettoyait soigneusement son browning avant la patrouille."
"N'oublie pas de faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés ; ce browning est essentiel pour la saveur de la soupe."
"Pour finir le gratin, placez-le sous le grill du four quelques minutes pour un browning parfait."
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