📝Noms(féminin)/bʁɑ̃.di/

brandies

#boisson#alcool#distillation
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synonymes

📖 Définition

Les brandies sont des boissons alcoolisées fortes fabriquées à partir de raisin. On les obtient en chauffant du vin pour en faire un alcool plus concentré, puis en le laissant vieillir dans des tonneaux en bois. Les plus connues sont le cognac et l'armagnac.

💬 Exemples d'utilisation

1

"La cave de mon grand-père contient plusieurs bouteilles de vieux brandies qu'il collectionne depuis des années."

2

"Pour la recette du plum pudding, il faut flamber les fruits secs avec un peu de brandy."

3

"Les principales régions de production de brandies en France sont la Charente pour le cognac et la Gascogne pour l'armagnac."

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