Les bitters sont un liquide très fort et amer, fait avec des plantes. On en met juste quelques gouttes dans certains cocktails pour leur donner plus de goût. On ne le boit pas tout seul.
"Le barman a ajouté deux traits de bitters aromatiques Angostura dans le verre pour préparer un parfait Old Fashioned."
"Pour une touche d'originalité, elle a utilisé des bitters à la rhubarbe dans sa recette de gin tonic."
"La recette traditionnelle d'un Manhattan requiert des bitters, du whisky rye et du vermouth rouge."
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