Un bécard est un saumon mâle dont la mâchoire du bas s'est transformée en crochet pendant la saison des amours. Les pêcheurs le reconnaissent facilement à cette particularité.
"Le pêcheur a identifié un magnifique bécard à la mâchoire caractéristique en forme de crochet."
"Pendant la remontée du saumon, on peut observer plusieurs bécards combattant pour les meilleures zones de frai."
"La présence de nombreux bécards cette année indique une population de saumons en bonne santé dans cette rivière."
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