C'est la forme du verbe 'assaisonner' qui dit 'ils' ou 'elles' ont ajouté des épices ou du sel et du poivre à un plat, dans le passé. On l'utilise surtout dans les histoires écrites.
"Les cuisiniers assaisonnèrent généreusement la salade d'huile d'olive et de vinaigre balsamique."
"Pour rendre l'histoire plus captivante, ils l'assaisonnèrent de détails mystérieux et de rebondissements."
"Après avoir fait revenir les légumes, ils les assaisonnèrent de thym et de romarin avant de les mettre au four."
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