Adjectif(féminin)/mə.ʁɛ̃.ɡe/
Synonymes de meringuee
Définition : Quand on dit qu'une préparation est "meringuée", cela veut dire qu'on y a ajouté des blancs d'œufs battus en neige très ferme pour la rendre très légère et gonflée, comme une meringue. C'est une technique de cuisine.
#pâtisserie#cuisine#texture
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synonymes
