Définition : Une marmelade est une sorte de confiture épaisse, souvent faite avec des oranges ou d'autres agrumes, y compris un peu de leur peau. C'est sucré, un peu amer, et on le mange surtout le matin sur des tartines.
"Au petit-déjeuner, il étale une fine couche de marmelade d'oranges amères sur son toast."
"La recette traditionnelle de la marmelade demande de faire macérer les agrumes coupés en lamelles toute une nuit."
"Elle préfère la légère amertume de la marmelade de pamplemousse à la douceur de la confiture de fraise."
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