Définition : Les gentianes sont de belles fleurs des montagnes, souvent bleues ou jaunes, en forme de clochette. Leurs racines sont utilisées pour faire des médicaments et parfois des liqueurs. Elles poussent dans les alpages et sont protégées dans certains endroits.
"Lors de notre randonnée dans les Alpes, nous avons admiré un tapis de gentianes bleues éclatant sur le versant ensoleillé."
"La racine de gentiane jaune entre dans la composition de plusieurs apéritifs amers traditionnels."
"Certaines espèces de gentianes sont si rares qu'elles font l'objet de programmes de protection dans les parcs nationaux."
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