Définition : Une génoise, c'est soit un gâteau tout léger et moelleux, souvent la base des gros gâteaux d'anniversaire, soit, en architecture, un rebord de toit fait de plusieurs rangées de tuiles qui dépasse du mur d'une maison.
"Pour son anniversaire, elle a préparé un fraisier sur une base de génoise parfumée à la vanille."
"Les vieilles maisons du village avaient de belles génoises en tuiles rouges qui ombrageaient les façades."
"La recette de la génoise classique ne contient pas de beurre, seulement des œufs, du sucre et de la farine."
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