Définition : Une génisse est une jeune vache qui n'a pas encore eu de bébé veau. C'est une femelle bovine qui grandit avant de devenir une vache adulte et de produire du lait.
"L'éleveur a séparé les génisses du reste du troupeau pour mieux surveiller leur croissance."
"Dans cette exploitation, les génisses sont nourries avec un régime spécial pour préparer leur future lactation."
"La naissance de plusieurs génisses cette année assure le renouvellement du cheptel pour les années à venir."
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