Définition : Les gazes sont des matières, comme l'air, qui n'ont pas de forme fixe. Ils remplissent tout l'espace disponible et leurs particules bougent très vite dans tous les sens. On peut souvent les comprimer.
"L'oxygène et le dioxyde de carbone sont des gazes essentiels à la vie."
"Quand on chauffe de l'eau, elle se transforme en vapeur d'eau, un gaz invisible."
"Un ballon de baudruche se gonfle parce qu'on y introduit un gaz (souvent de l'air) qui prend la forme du ballon."
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