Définition : Les gaillettes sont de petits morceaux de minerai de fer, comme des cailloux, qu'on utilisait autrefois pour fabriquer du métal dans les vieux fours.
"Les archéologues ont découvert un tas de gaillettes près des vestiges d'un ancien haut-fourneau médiéval."
"Dans ce texte du XVIIIe siècle, le maître de forges commande "deux charretées de gaillettes de bonne qualité" pour sa prochaine coulée."
"La préparation des gaillettes demandait un travail fastidieux de tri et de concassage du minerai brut."
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